[ Поиск ] - [ Пользователи ] - [ Календарь ] - [ Чат ]
Полная Версия: Вкусная тема
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53
Anna@
Цитата (НатаЧиж @ 3.08.2019 - 12:41 )
масала чай.


Это с молоком и специями?
Еще недавно видела в "Мир наизнанку" - - готовили чай с маслом unsure.gif
Взбивали там его в ступе laugh.gif

***
Приветики всем!

А в нашей пекарне появились новые пирожки biggrin.gif biggrin.gif
Совсем малышки, и ооочень тоненькое тесто, и ооочень много начинки.

Ну что, употребила два.
С печенкой и с рыбой.
Ииээхх...
Горбатого могила исправит rolleyes.gif


_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Anna@
На Востоке чай с маслом гхи предлагают всем кто отправляется в дальний путь,чтобы силы были в дороге.
Я очень люблю гхи в кофе добавлять и по больше.До обеда про голод забываешь.
Сегодня выпила две чашки масала чая и голод почувствовала часа в 4 по полудню.
Очень питательный напиток biggrin.gif


_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 6 лет, 11 месяцев, 5 дней

Не употребляю сонекс 3 месяца, 5 дней

Не курю 8 лет, 3 месяца, 9 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
НатаЧиж

Слушай, даже представить такое не могу - - чай или кофе - с маслом! unsure.gif
С молоком в принципе могу. Но не пью. Кофе люблю черный, чай чистый.


_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Anna@
Я то же не могла представить масло гхи в кофе. cool.gif
Сейчас утром не могу представить кофе без него. rolleyes.gif
Молоко только в масала чае признаю.
Хотя зелёный чай с органическим молоком очень полезен,но я пила его только во время лактации.Молока было залейся biggrin.gif


_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 6 лет, 11 месяцев, 5 дней

Не употребляю сонекс 3 месяца, 5 дней

Не курю 8 лет, 3 месяца, 9 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
Всем приветик!

У меня столько новостей на пищевом фронте!! rolleyes.gif
Никак не доберусь до темы, некогда.

Пока обещанные перцы, для начала.

user posted image



Спустя 8 минут, 5 секунд Anna@ написал(а):
Были в " Тарасе Бульбе".
Вкусно кормят, официантки - дородные такие, в костюмах национальных...
Косят под украинок biggrin.gif

Очень удачная окрошка, и их свойский квас!!
Квас просто улет rolleyes.gif

user posted image



Спустя 2 минуты, 11 секунд Anna@ написал(а):
user posted image



Спустя 2 минуты, 16 секунд Anna@ написал(а):
Долго пыталась запомнить название этого пирожного... Не смогла.
Если еще буду в Москве, обязательно вернусь в эту кофейню.
Это наверное было самое вкусное и нежное пирожное в моей жизни. rolleyes.gif


_____________
Дорогу осилит идущий.
Anna@
Ну и коронная фишка последних выходных - корейский ресторан.
Вообще все вкусные азиатские кормилки - находятся в очень странных труднодоступных местах...
Без карты фиг найдешь... Народу обычно немного, цены умеренные, и едят там в основном сами азиаты.
Этот ресторан вообще в какой-то яме, еле проникли туда laugh.gif

Я влюбилась в их еду.
Даже роллы временно подвинула))
Это сытно, но не тяжело. Остро, насыщенно, много овощей, приправ, и мяса rolleyes.gif

user posted image

Заказали суп кукси, их пельмени с непроизносимым названием, кимчи, и жасминовый чай.
В виде пробников презентовали еще 5 салатов!!! Маринованная редька, спаржа, баклажаны с мясом, огурцы (супервкусные) и непомнючто еще))





Спустя 1 минуту, 2 секунды Anna@ написал(а):
Продолжение следует rolleyes.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Я острые блюда не могу есть.
Имбирь люблю, а перцы очень осторожно.
По этой причине многие азиатские блюда даже не рискую пробовать.
Когда в Азии прошу "ноу спайси" и всё -равно для меня их еда острая.
Дома адаптирую блюда под себя.

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 6 лет, 11 месяцев, 5 дней

Не употребляю сонекс 3 месяца, 5 дней

Не курю 8 лет, 3 месяца, 9 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
Цитата (НатаЧиж @ 16.08.2019 - 22:58 )
Дома адаптирую блюда под себя.


Завтра напишу про свои эсперименты дома, по азиатским мотивам)

Острое люблю, очень.
Чтобы жгло и горело все...

***
Всем спокойной ночки!

_____________
Дорогу осилит идущий.
2real
Тоже перцем посыпаю щедро... wink.gif
FatCat
user posted image

Куски куриной грудки с брокколи, тушеные в сметане. Шопский салат и айран.
Я курицу не ем, не пробовал.

_____________
Малая группа по шагам
Спикерское
Светские 12 шагов
______________
Курю бакбук 13 лет, 6 месяцев, 3 дня.
______________
Если я вас напрягаю или раздражаю, вы всегда можете забиться в угол и поплакать.
Anna@
Сегодня роллки.
Соскучилась rolleyes.gif

user posted image

_____________
Дорогу осилит идущий.
Anna@
Так вот, про азиатские напевы biggrin.gif
Конечно, это не тру. Это жалкие попытки. Но!
Вкусно, это раз. Быстро, это два. Полезно, три.

Сын у меня обычно еду не хвалит, максимум - нормально.
А тут пришел спецом ко мне в комнату, чтобы сказать, что "классная штука получилась" rolleyes.gif
А это чего то, да стоит.

Так вот, все и правда просто. Курогрудь, отделяется от костей, и ненадолго маринуется кусочками в соевом соусе с чесноком и красным перцем.

В это время готовим овощи. Выбор - бескрайний!!! На вкус и цвет. Даже огурцы и редис добавляла, тоже идет! Обязтельно у меня присутствует только морковь и болгарский перец, остальное все время разное. Стручковая фасоль, грибы, кабачки, брокколи... Что угодно. Режем крупной соломкой. Это важно. Если морковь натереть на терке, это будет типичное не то biggrin.gif.

Дальше, обжариваем курицу, слегка, буквально несколько минут. Потом, на этой же сковороде, овощи (там соус и масло от куры остались, если мало, добавляем). Овощи до смерти не зажаривать, чуть прихватить! Вся фишка, чтобы они были аль-денте, хрустящие. Не забыть меленько чеснок туда.

Параллельно варятся спагетти. В идеале-- азиатская лапша, типа рисовой. Но и с нашими вкусно.
Готовые, но тоже не переваренные макароны - оп, к овощам и курице. Все в одной большой сковороде. И заправляем. У меня, кроме соевого соуса, еще соус чили, и по вкусу - соль и сахар, перец, травки, смесь сушеная для мяса. И все rolleyes.gif. Чуть протушить все вместе, и вуаля.

Важно не жалеть соусов, и приправ.

Товарищи, это песня песней. Неделю уже едим user posted image



Спустя 4 минуты, 23 секунды Anna@ написал(а):
user posted image

user posted image

user posted image

user posted image

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
В воке всё всегда вкусно получается.
При обжарке овощей в масло кладу мёд,горчицу,лью гранатовый соус.
Овощи какие есть.Порей,морковь,перец,тыква,баклажан,обязательно вяленых помидорок.
Лапша то же какая есть. Фунчеза,гречневая или рисовая.
Главное большой огонь и постоянно мешать.Через 5 минут обед готов.
Вок это сила biggrin.gif

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 6 лет, 11 месяцев, 5 дней

Не употребляю сонекс 3 месяца, 5 дней

Не курю 8 лет, 3 месяца, 9 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
НатаЧиж

Нету вока у мну user posted image

Сковорода из нержавейки, с толстым дном. Из Австрии привезла, было время.
На ней тоже норм.

На мед аллергия у меня, к сожалению. Помидоры тоже не вялю, недосуг biggrin.gif
А вот лук порей очень люблю, и баклажаны... Это мысль, их еще не добавляла.
А баклажаны же готовятся достаточно долго, и сыроватыми их невкусно и неполезно вроде?
Тут же надо только слегка прижарить. ..



Спустя 4 минуты, 21 секунду Anna@ написал(а):
Еще они кунжутом все присыпают, но я не любитель

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Anna@
Я баклажаны для вока нарезаю соломкой посыпаю обильно солью и оставляю так минут на 20.Горечь уходит.Их я редко использую именно из-за этих 20 минут .
Вок тонкий и при готовке на сильном огнем всё полезное запечатывается внутри.Это не тушение.
Мне такой способ приготовления нравится.Главное всё очень быстро.Быстро всего нашинковал,лапшу откинул и давай творить.Вок это как картину рисовать,только из продуктов.
Ни разу не повторяюсь.Люблю эксперименты.

LLeennuusya
Какой интересный рецепт!
Кабачков сейчас много.Сезон.
Обязательно попробую.
Спасибо biggrin.gif

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 6 лет, 11 месяцев, 5 дней

Не употребляю сонекс 3 месяца, 5 дней

Не курю 8 лет, 3 месяца, 9 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Здесь расположена полная версия этой страницы.