[ Поиск ] - [ Пользователи ] - [ Календарь ] - [ Чат ]
Полная Версия: Вкусная тема
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53
Anna@
Энивэй

Сыроежки бабушка моя солила в кадке rolleyes.gif
Еще грузди и рыжики и волнушки, но их меньше было, груздь особенно редко попадался, вкуснющий гриб, ух!
А сыроежек было море всегда.

И солила по старинке, слоями, перекладывая травами и вроде чесноком что ли...
Плоховато помню уже. Сверху гнёт.

Это ни в какое сравнение не идёт с маринованными в уксусе...
С детства не ела ничего подобного больше sad.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Anna@
Верю!!!
Но, я бы не противопоставлял соления маринадам.
Во всём своя прелесть.
Мы тут нашли плантации рыжиков. Солили правильно- проквашивали. Ночью раздавался скрип вилки в банке - жена лезла в холодильник на встречу с рыжиком.
Я думал крыша поехала у человека. )))
А потом как-то успокоились. Ну, квашеные рыжики. Ну, можно сказать писк!!!
Надоели. А вот маринованный опёнок не надоедает.)))
....
Одно могу сказать, судя по этой теме, что с нашей манией пожрать с голоду мы точно не помрём.)))


_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 14.08.2020 - 22:53 )
Ночью раздавался скрип вилки в банке - жена лезла в холодильник на встречу с рыжиком


laugh.gif

Очень точно - именно скрип.
Такие они, упругие и скрипучие))

Цитата (Энивэй @ 14.08.2020 - 22:53 )
Одно могу сказать, судя по этой теме, что с нашей манией пожрать с голоду мы точно не помрём


Ожирение тоже не подарок))
Надо держать себя в руках.
Грибы, кстати - низкокалорийные rolleyes.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Anna@
Я какой-то стройный как выяснилось. Или нормальный. Ходил всё время в шортах, майках размазайках. Было не понятно на что я похож.
Тут в суд надо было. На заседание.
Ваша честь, бля.. Уважаемый суд, бля..
Надеть пришлось что-то соответствующее.
Жена посмотрела на меня и говорит - Какой то аж элегантный вид.
laugh.gif

Алкоголики - засушенные Шварцнеггеры.
laugh.gif




Спустя 5 минут, 33 секунды Энивэй написал(а):
Anna@
Наткнулся сейчас на нашу клубнику, которую один даг ростит. Это городок Буй, село Холм.
Не удержался - купил.
Сфоткаю попозже и продегустирую.
Поделюсь инфой.
Ещё пельмени купил. Открылась забегаловка " Назад в СССР" в гипермаркете " Лента".
Взял две порции в контейнерах с собой.
)))
Одна свино говядина, другая чистая говнядина.
Масло и уксус соус.
Завидуйте мне от чистого сердца!!!

_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 12:34 )
Завидуйте мне от чистого сердца!!


Ты попробуй сначала biggrin.gif



_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Цитата (Anna@ @ 15.08.2020 - 12:45 )
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 12:34 )
Завидуйте мне от чистого сердца!!


Ты попробуй сначала biggrin.gif

Пельмени уже раньше проверены.
Правильные. Мясо и достаточное количество массы лука. Грамотный фарш.
Пельмени из одного типа мяса это не пельмени.
Про клубнику доклад позже.
Везу её главному дегустатору.



Спустя 5 минут, 24 секунды Энивэй написал(а):
Anna@
На завтрак был сыр и кофе.
Сыр делает грузин Гагил Михалыч.
Он как-то умудрился его даже поставлять в пафосные магазины " Азбука вкуса".
Производит у нас в селе одном. Ручная работа. Молоко всегда ищет хорошее.
Чё у нас только не делают давно.
А всё жалуемся порой.
)))



Спустя 56 секунд Энивэй написал(а):
Сыр
Косичка.
user posted image

_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Энивэй

А у нас сыр косичка - именно в виде косички rolleyes.gif
Сын большой любитель.
Я нет, он слишком солёный для меня.



Спустя 3 минуты, 39 секунд Anna@ написал(а):
user posted image

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Anna@
Гагил своими сырами гордится.
Делаются они в самом деле вручную.
Я был на производстве. Работают то ли грузинки, тол ли абхазки. Никто, кроме них , не выдерживает. В кипятке крутят, вертят. У всех плечи отваливаются.
А они как-то генетически готовы к такой работе.
Гагил гоаорит, что его сыры правильные.
Я покупал косичку как на твоём фото. Пассатижами надо её перекусывать. И солёная капец. Но, он грузин. Он говорит, что такой и должна быть.
А эта косичка, что на моём фото другая. Крупная . И мягче , и не такая солёная.
)))
Так сказать, щадящий вариант.
У него ещё есть некая лепёшка. Мягкий сыр грузинской в форме блина.
Из неё можно сандвичи делать.
Но, честно говоря, это скорее закуска.
После неё ещё больше есть хочется.
)))



Спустя 2 минуты, 19 секунд Энивэй написал(а):
Anna@
Думаю,что у вас его сыры могут быть. Апраксинские.
Мы с тобой типа соседи.

_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 14:44 )
Пассатижами надо её перекусывать


Неа. Очень мягкая косичка. Если свежая конечно.
Но вот солёная, да. Чересчур.

Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 14:44 )
Думаю,что у вас его сыры могут быть. Апраксинские.


Ни разу не видела.
Я белорусские беру.
Цена приемлемая, и качество неплохое.



Спустя 1 минуту, 57 секунд Anna@ написал(а):
А косичек то тоже дохрена, производители разные.
Так что мы разные видимо ели. На вид они похожи, на вкус отличаются.

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Цитата (Anna@ @ 15.08.2020 - 16:20 )
Я белорусские беру.


Это миф. Белорусской продукции не существует давно.




Спустя 6 минут, 2 секунды Энивэй написал(а):
Anna@
У нас нет беоарусских продуктов.
Они давно лишь транзитёр говнишша из ЕС. Их только этикетка.
)))
Я, если вижу этикетку, что это изготовлено в Беларуси - знак мимо.



Спустя 2 минуты, 42 секунды Энивэй написал(а):
Anna@
Это же очень успешный бизнес.
Берёшь за копейки говнишше, лепишь свою этикетку и вперёд за хорошие деньги.
Можно ещё написать - Organic.
Тогда ещё на два или три умножай и продавай.
Я с продукцией этой завязал, не развязывая.



Спустя 1 минуту, 33 секунды Энивэй написал(а):
Anna@
Мягкие и нежные сыры ваши и солёные - жрёте пальму и трансжиры.
Это Гагил Михалыч сказал!
Он не обманет!



Спустя 50 секунд Энивэй написал(а):
Беларусь - родина кокосов.
)))
И вирджинского табака!!!

У нас все ларьки завалены сигаретами из Беларуси. Стоят копейки.
В них табака нет вообще!!!!
Менты наверное крышу обеспечивают.
Без них это невозможно было бы продавать повсеместно.
Твари!!!!!!!
laugh.gif

_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 17:55 )
Это миф. Белорусской продукции не существует давно.


Да ты че blink.gif

У нас сеть их магазинов, белорусские угощения называется.
Колбасы, мясные деликатесы, сыры... Колбасы стопудово не европейские, мне ли белорусских колбас не знать rolleyes.gif
Цельные фуры прут, с белорусскими номерами вроде как видела. Четырехзначные у них?
Теперь спецом посмотрю.
И поговорю с продавщицами.

Не пугай меня unsure.gif



Спустя 55 секунд Anna@ написал(а):
Сигареты ужасные, да. Не пробовала, но слышала.
От бедности берут люди.



Спустя 3 минуты, 20 секунд Anna@ написал(а):
НатаЧиж по моему оттуда.
Надо спросить rolleyes.gif



Спустя 1 минуту, 22 секунды Anna@ написал(а):
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 17:55 )
транзитёр говнишша из ЕС


Не согласна. sad.gif
Их сыры и колбасы всегда вкуснее наших.

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Anna@
Соль в этих сырах присутствует исключительно из-за технологии.
И они должны быть такими какими должны быть при данной технологии производства.
А не мягкими и нежными.)))
И зачем-то солёными.
.....
Я работал на одной современной ферме недавно. Коровы - гольштинцы натуралы. Правда, не самые лучшие экземпляры были закуплены.
А кормили их кроме местной травы и зерна присадками французскими.
Капец молоко на выходе.
Кстати, этот сыродел от их молока отказался сразу. Как только скотину перевели на французские присадки.
Сыр в наше время- очень интересный продукт. По моему, давно обошёл колбасу по фейковости .



Спустя 2 минуты, 20 секунд Энивэй написал(а):
Цитата (Anna@ @ 15.08.2020 - 18:15 )
Не согласна.
Их сыры и колбасы всегда вкуснее наших.


Я не буду с тобой спорить.
Я таскал их колбасу семь лет назад мелким оптом.
Немного в теме.
Сегодня,то что у нас на прилавках с этикеткой"Сделано в Беларуси" никакого отношения к той колбасе не имеет.





Спустя 9 минут, 26 секунд Энивэй написал(а):
Цитата (Anna@ @ 15.08.2020 - 18:15 )
Сигареты ужасные, да. Не пробовала, но слышала.
От бедности берут люди.


Да не ужасные они. Очень даже ничего. Какие сладенькие (типа Вирджиния) , какие крепенькие и кисленькие.
Их не из-за бедности покупают. А из-за глупости и жадности.

Ещё новенький Хёндэ Солярис покупают за миллион из-за того же. Впрочем, Хёндэ Солярис за миллион покупают,наверное, всё-таки из-за бедности.


_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 18:18 )
Я не буду с тобой спорить.


И я не буду biggrin.gif
Еще из-за колбасы не хватало спорить...

Вот мой сыр любимый, с пажитником

user posted image

Сметана тоже хороша их, мама всегда только белорусскую берет))

_____________
Дорогу осилит идущий.
Энивэй
Anna@
Не будем спорить.
Считай, что я швед,и что я из-за этого более пристально отношусь к тому, что в себя пихать.
)))
Маме привет! Приглашай её в тему.
Обсудим - кабачки запечёные в сметане под сыром овечьим.
Овечий сыр из Армении.
Контрабандный товар.
Беру у знакомого торговца овощами армянина.
)))



Спустя 4 минуты, 15 секунд Энивэй написал(а):
Anna@
Я тут подумал, что сегодня как при Советах когда-то - надо иметь связи, чтобы нормально питаться. И связи желательно проверенные.
biggrin.gif

_____________
-Жора, жарь рыбу.
-Так ведь рыбы нету...
-Ты, Жора, жарь, жарь! Рыба будет !!! (с)
Anna@
Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 18:41 )
Маме привет! Приглашай её в тему


laugh.gif

То то она обрадуется, если я её позову на сайт алкоголиков))

Цитата (Энивэй @ 15.08.2020 - 18:41 )
более пристально отношусь к тому, что в себя пихать


Мне бы для начала перестать забегать в макдональдс, и в пирожковые.
А разбираться в таких тонкостях... Не до того.

***
Арбуз таки купила вчера.
10кг, еле дотащила.

Ну так... Не розовый, но и не сахарный.
Дня за три съедим))

_____________
Дорогу осилит идущий.
Здесь расположена полная версия этой страницы.