[ Поиск ] - [ Пользователи ] - [ Календарь ] - [ Чат ]
Полная Версия: Вкусная тема
Страницы: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 46, 47, 48, 49, 50, 51, 52, 53
НатаЧиж
Anna@
Цитата
Асафетида, масло гхи, гарам масала...

Наташ, я не в курсе, ты живешь в России?
Тут такое продают?

В том то и вся загвоздка,что люди начинают сразу боятся не знакомых слов.
Сейчас во многих города есть индийские лавки или точки,где торгуют восточными специями.Там всё это есть по доступным ценам.
Даже в гипермаркетах есть отделы с подобными товарами.
Я живу в Минске и у меня нет проблем с нужными специями или продуктами.
Было бы желание,а поднять попу от дивана это на раз-два biggrin.gif .
Масло гхи это кстати ценнейший продукт.Не зря на Востоке его называют жидкое золото.
Это как наше топлёное масло,только по другой технологии.Я его сама вытапливаю.
Оно без холодильника годами хранится.Чем старше масло,тем большие целебные свойства оно имеет.
У меня это продукт номер 1.При нагревании не образует концерагенов.99,9 % полезного животного жира-это масло гхи.У меня до него сильно трещали суставы.Как съела первые пару горшком ложкой так скрип и хруст прекратились.Суставы смазались.
Гарам масала это инд.смесь специй.Продаётся в каждой инд.лавке.
Асафетида то же доступна.Это млечный сок растения.очень полезный для пищеварения и по вкусу как наш лук и чеснок.

Цитата
Весишь поди килограмм 45?!

Рост 181 вес 65 кг.

Цитата
Не передать, как жалею, что забросила

По себе знаю как трудно возвращаться в привычный режим.
Только всё одно возвращаюсь.По другому уже ни как.
Желаю тебе продолжить практику дней без еды и наслаждаться состоянием чистоты после них.




_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 7 лет, 5 месяцев, 22 дня

Не употребляю сонекс 9 месяцев, 22 дня

Не курю 8 лет, 9 месяцев, 26 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
Цитата (НатаЧиж @ 1.08.2019 - 14:44 )
Рост 181 вес 65 кг


Модель rolleyes.gif

Цитата (НатаЧиж @ 1.08.2019 - 14:44 )
Желаю тебе продолжить практику дней без еды и наслаждаться состоянием чистоты после них


Надо.
Но так разъелась, что даже часов до 12 дня еле держу голод. sad.gif

***
Сейчас почитаю про масло гхи, интересно стало.

_____________
Дорогу осилит идущий.
Anna@
Почитала.
Оказывается, это просто сливочное масло, перетопленное в течение долгого времени на маленьком огне.
И потом отделяется осадок, пена, в общем все примеси.
Да, пишут много хорошего о нем. И на вкус, и по полезным свойствам.

Масло сливочное ем мало в принципе.
Не знаю даже, попробовать что ли...
Чего с ним делать то потом biggrin.gif

А еще не у всех оно и получается с первых попыток.
А масла надо минимум полкило, однако rolleyes.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Anna@
Я много кусков масла перепортила пока научилась делать гхи.
Оно стОит того.
Самый простой в духовке на малом огне.1 кг масла около 1,5 часа.
Через час подсматривать начинаю.Масло разных производителей по разному себя ведёт.
Чем чище масло тем быстрее оно оттапливается и меньше ''стреляет''
Ещё можно пару кусков оттопить в кастрюле с толстым дном.Это быстро происходит.Около 20-30 мин.

У меня всегда есть несколько горшков с маслом.Без него еда не еда.
На нём жарю,тушу и в каши обязательно.В супы то же.
Самые главные мои эксперты сказали ему ''Да!'',а сфинксы очень разборчивые в пище.Сливочное не едят,а гхи ложками готовы уплетать.
Ещё гхи это лекарство и крем для кожи.
Аюрведа рекомендует гхи всем.
У нас в магазинах есть готовое,но оно дорогое.

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 7 лет, 5 месяцев, 22 дня

Не употребляю сонекс 9 месяцев, 22 дня

Не курю 8 лет, 9 месяцев, 26 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Мортиция
Картинок вам в ленту.
Комиксы о том, как я готовила соте.

user posted image
НатаЧиж
Мортиция
Вкусные картинки biggrin.gif
Я такое бы отведала.

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 7 лет, 5 месяцев, 22 дня

Не употребляю сонекс 9 месяцев, 22 дня

Не курю 8 лет, 9 месяцев, 26 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Мортиция
НатаЧиж
Да, для веганов тоже сгодится) правда, готовое блюдо не для фото biggrin.gif а процесс так да.. эстетически подходит для темы))

Маленькие круглые бакалажаны намного вкуснее обычных
Anna@
Мортиция

Айкрасота!
Вот чего я еще не готовила в этом году - баклажаны!

Я помидоры почему-то не люблю в них добавлять, остальное присутствует.
Баклажаны полудольками обжариваю отдельно, лук-морковь-перец на другой сковороде.
Потом соединяю, когда все почти готово, и добавляю сметану, чеснок мелко, и специи.
В готовый продукт зелень.

Очень вкусно, и ощущается как будто вкус грибов...

Решено, делаю на ужин rolleyes.gif



Спустя 2 минуты, 2 секунды Anna@ написал(а):
Спасибо вам, девочки, за полезности!
Мне прям захотелось поменять направленность темы...
И тоже постить полезные штучки rolleyes.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
Мортиция
Anna@
Все полезно, что в рот полезло ))))
Anna@
Мортиция

biggrin.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
Мортиция
Яблоки, грецкие орехи, изюм, лимон, корица, тесто фило. Прощай, талия)

user posted image
Anna@
Цитата (Мортиция @ 2.08.2019 - 16:56 )
Прощай, талия)


Ты со своими 50ю кэгэ даже не беси меня biggrin.gif
Талия у нее пропадет...
Ну нарастет 2 мм попы, это ж только плюс rolleyes.gif

Ето типа штруделя?.
Красиво выглядит.



Спустя 4 минуты, 35 секунд Anna@ написал(а):
user posted image



Спустя 2 минуты, 25 секунд Anna@ написал(а):
От он, диетический обед laugh.gif в общепите.
И то, мужественно прошла отвернувшись от салатов типа оливье и восточного, и взяла просто свеклу со сметаной. И десерты обошла rolleyes.gif. А там такие вкусные десерты... Но от котлеты по киевски и картошки запеченной отказаться не смогла.
Не смогла, и все тут.

Отакот rolleyes.gif



Спустя 2 минуты, 13 секунд Anna@ написал(а):
Прошу прощения за такой нересторанный вид еды... Ну и цены нересторанные. А вкус - очень и очень, да-с.

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Я из баклажан рулетику люблю.
Вдоль нарезаю.Солью посыпаю на час оставляю.
Промываю.Просушиваю и обжариваю на ол.масле.
Начинка:грецкий орех,чеснок,петрушка или кинза,укроп,соль.
Скручиваю в рулетики .
Просто,вкусно и полезно.
Жаль на этом телефоне нет фото этого блюда.В журнале когда-то выкладывала.
Ещё сейчас время рататуя.Просто и вкусное блюдо.
То же в журе были фоточки.
Август-сентябрь очень вкусные месяцы biggrin.gif

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 7 лет, 5 месяцев, 22 дня

Не употребляю сонекс 9 месяцев, 22 дня

Не курю 8 лет, 9 месяцев, 26 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Anna@
Цитата (НатаЧиж @ 2.08.2019 - 18:01 )
Я из баклажан рулетику люблю.


О, да rolleyes.gif
Это деликатес.
Очень люблю.

В шешбеше готовят подобные, но еще с сыром.

Цитата (НатаЧиж @ 2.08.2019 - 18:01 )
Август-сентябрь очень вкусные месяцы


Не то слово.
Только что купила слив, это просто сказка)
Крупные, сладкие.. Истекают соком..

Обьедаюсь фруктами и ягодами rolleyes.gif

_____________
Дорогу осилит идущий.
НатаЧиж
Всем добрый день:D
Сварила замест привычного кофе с кардамоном масала чай.
Нашла ещё пакет с индийским набором специй для этого напитка.
Сижу балдею!

_____________
Если хочешь получить то,что никогда не имел,-начни делать то,что никогда не делал.(Конфуций)

Вы никогда не сумеете решить возникшую проблему,если сохраните то же мышление и тот же подход,который привёл вас к возникновению этой проблемы.А .Эйнштейн

Осторожно!!!Однажды рискнув,можно остаться счастливым на всю жизнь!

Корысть моя главная проблема.Эгоизм -корень всех моих бед.Он меня убивает,а не алкоголь.

Вегетарианствую 7 лет, 5 месяцев, 22 дня

Не употребляю сонекс 9 месяцев, 22 дня

Не курю 8 лет, 9 месяцев, 26 дней (чтобы не терять,просто берегу)
Здесь расположена полная версия этой страницы.