Ох Анют наш с тобой извечный спор...
Еда это так глубоко- Ты есть то, что ты ешь, Если не будешь есть еду как лекарство , то будешь есть лекарство как еду...
Еда это не только физическое здоровье но и эмоциональный фон еще. А от чувствования очень многое зависит. Я вот большей частью держу сейчас ощущение что могу свернуть горы, ушла стеснительность ваще, состояние ровное и покуистичное, что пррсто подарок нереальный, редко бывают мои вспышки раздражения, раньше это было постоянное явление у меня. Печень сейчас чистая потому что, не травлю ее

_____________
уже 7.5 лет каг не курю!!!

полянка



Поль, я знаю.
И согласная на все сто...

Ну никак.
Пока болезнь наверное не прижмет какая, не приведи вс



_____________
Дорогу осилит идущий.

---

Спустя 1 минуту, 5 секунд Anna@ написал(а):

---

А вот так выглядит здоровый ужин на океанском побережье
Это привет от Поли.

_____________
Дорогу осилит идущий.

Совсем забросила еду свою.
Ну то есть тему, еду то я фиг брошу
То инета тут не было, а сейчас работа. Хотя приехала вроде как отдохнуть, но пока детки табуном идут

Ну что нового на пищевых фронтах...

Сто лет не делала Мимозу, тут сподобилась.
Католическое рождество отметила мимозой
А че, вкусно!!!Ну возня конечно есть, слои эти...
Но итог порадовал.
Потом два дня доедала.
Он когда в холодильнике пропитается, ещё вкуснее.
Делала классический вариант, сайра в масле, желтки белки, картошка, морковь, лук ошпаренный, зеленюшка. Набор простейший, а вот поди ж ты, очень и очень даже.

''''
Перед отъездом домой ела в Рукколе на Арбате бизнес ланч.
Томатный суп, острый такой, с фасолью. И куриные котлетки в грибном соусе с картофельным пюре.

Давно хочу попробовать дома сделать томатный суп, да все руки не доходят.
Сейчас конечно не сезон, надо делать из хороших помидоров...
Но почитала, можно и на томатном соке.
Их там вариантов-море, и холодных и горячих.

И очень понравился соус из опят к котлеткам. Вообще сочетание курицы и грибов очень люблю.
Взяла соус на вооружение

_____________
Дорогу осилит идущий.

Anna@

Мортиция

Я лук брала турецкий, белый. Он сладкий.
И ещё ошпарила, а потом холодной водой...
По мне так нет.
Приятно похрустывал лучок, но не воняло им.

Но я не особый нюхач.

Многие любят на горбуше, а я больше на сайре.

_____________
Дорогу осилит идущий.

Всех с Наступившим!
Здоровья, трезвости, денег, и много вкусного в новом году!


Первый день 2019го был отмечен традиционно
Желаю себе, чтобы и в этом году хватало на том-ям и роллки.
Что ещё нужно для счастья?!



_____________
Дорогу осилит идущий.

Первый раз ела сегодня гуся копченого, самодельного.
Ням ням
Весчь.

Других открытий по теме год пока не принёс))
Варила мужикам кислые щи с грибами, сама тоже люблю их оченно.
Особенно с маминой квашеной капустой, и её же грибками сушеными...

В рестике покормили том-ямом, и фунчозой с курицей, грибами и овощами.
Тоже не ново, хоть и вкуснота.

Чего то хочется...
А кого не пойму

_____________
Дорогу осилит идущий.

А я пекла пирог с сыром, точнее, с целью утилизировать новогодние остатки сыров. В начинку положила бри, буко, плавленый сырок Дружба)) и какой-то польский желтый сыр с плесенью, добавила яйцо и пару ложек сметаны и ещё две крупно нарезанные припущенные на масле луковицы; посолила, посыпалась смесью "итальянские травы", поперчила смесью перцев. Потом начинку выложила на листы теста фило, завернула их трубочками, трубочки свернула улиткой, улитку смазала сливочным маслом и пекла 40 минут при 200 градусах. Такие дела.

Мортиция

Вау
Ну ты кулинар!
Пошла гуглить что такое за тесто-фило

Звучит рецептик очень вкусно.
Я тоже люблю много лука обжаренного или припущенного-везде.
В начинках, супах, котлетах и проч.

---

Спустя 5 минут, 12 секунд Anna@ написал(а):

---

Кстати, о сырах.
Я не большой их любитель. И тем более не ценитель.

Но когда у сестры в Женеве гостила, почувствовала разницу...
А честно сказать-впервые распробовала, какие они могут быть-сыры!
И какое это потрясающее разнообразие, и как это вкусно!

Особенно мягкие сыры полюбила, в том числе с белой плесневой корочкой...
Один помню был, название увы забыла, что-то среднее между сыром и сливочным маслом
Удивительно нежный и вкусный...

Ээххх...

---

Спустя 3 минуты, 2 секунды Anna@ написал(а):

---

И сколько раз зарекалась брать наши копии тамошних сыров
Намедни опять не остереглась - купила типа" камамбер"
Грусть одна, а не сыр..

_____________
Дорогу осилит идущий.

Anna@
Так покупай оригиналы, они,конечно, дороже, но они того стоят)) я люблю сыр)

Мортиция

Ну я не настолько люблю, чтобы очень дорого брать.
Ем на работе по чуть, они богатые, им не жалко.
И если купит домой кто-то, но не я

_____________
Дорогу осилит идущий.

---

Спустя 5 минут, 54 секунды Anna@ написал(а):

---

Фотки пересматривала.
Вот они, сыры швейцарские
И это только часть витрин, и не в самом большом супермаркете...

_____________
Дорогу осилит идущий.

Красивые фотки )))


Кто настоящую кутью готовил? Признавайтесь)