Для заваривания используйте воду следующей температуры: молодой шэн пуэр - 80-90 °C; выдержанный шэн пуэр - 85-98 °C; шу пуэр - 98 °C

Если Вы завариваете определенный чай первый раз - используйте не слишком горячую воду, температурой около 80 °C для молодых и 85 °C для выдержанных шэн пуеров. Если вкус и аромат чая будут недостаточно насыщенными - в следующий раз используйте более горячую воду.

1. Промывка чая. Насыпте сухой чай в чайник (чашку) и залейте водой соответствующей температуры. Через 10-20 секунд вылейте воду. Ее пить не стоит! Подождите пол-минуты или минуту и переходите непосредственно к завариванию. Таким образом лист промывается от возможной пыли и напитывается водой, что позволяет ему лучше раскрыть свой вкус и аромат при заваривании.

2. Заваривание. Снова залейте чай водой соответствующей температуры, дайте настояться 1-3 минуты и перелейте чай из чайника в чашку. Если Вы завариваете чай в чашке, то стоит перелить чай в другую чашку, или, в случае чашки с ситечком, вытянуть ситечко. Иначе чай будет продолжать настаиваться и может стать горьким. Теперь можна наслаждаться вкусом и ароматом чая. Когда Вы завариваете определенный чай в первый раз - настаивайте его недолго, например 1 минуту. Если после этого вкус и аромат чая покажутся Вам слишком слабыми - увеличте время настаивания на следующей заварке или в следующий раз, когда будете пить этот же чай. Если чай наоборот вышел слишком крепким - время заваривания стоит уменьшить. Со временем Вы сами подберете оптимальное для Вас время заваривания того или иного чая.

3. Продолжаем заваривание. Снова залейте чай водой соответствующей температуры и, после того как он заварится, перелейте его в чашку. Таким образом пуэр можно заваривать 3-5 раз.

Чай пуэр относится к одному из самых ценных видов чая, созданных китайскими производителями. Благодаря своим уникальным вкусовым качествам, способности оздоровлять организм и снижать вес, пуэр стал для жителей Поднебесной панацеей от заболеваний сердечнососудистой и пищеварительной систем, помощником в борьбе со стрессами и депрессиями, увяданием кожи.

В этом чае содержится много витаминов, микроэлементов, эфирных масел и аминокислот. Напиток способствует расщеплению жиров, выводит из организма токсины и шлаки. Именно благодаря этим способностям чай пуэр прославился как одно из наиболее эффективных средств для похудения.

От пуэра теряют вес совершенно безопасно и без каких-либо вредных последствий для здоровья. Этот чай использовали с целью избавления от лишних килограммов еще с древних времен. Сегодня напиток высоко востребован во многих странах мира среди желающих получить стройную фигуру.

Вес снижается из-за нормализации метаболизма, а, помимо того, чай способствует ускоренному сжиганию жиров и выводу токсинов и шлаков из организма. Процесс избавления от лишних килограммов происходит за счет того, что все органы пищеварительной системы работают активнее благодаря согревающему действию чая. Этот напиток для похудения не повышает кислотность в системе пищеварения (в отличие от того же зеленого чая), но при этом стимулирует обмен веществ, активизирует работу желчного пузыря, ускоряя выделение желчи. Несмотря на сильное воздействие на пищеварительную систему, пуэр не стимулирует выработку желудочного сока, поэтому процесс похудения происходит без повышенного чувства голода. Кроме того, пуэр содержит больше, чем любой другой сорт чая, полезных для организма веществ. Наконец, этот чай способствует снижению уровня холестерина в крови, ускорению движения крови. Для заметного эффекта следует выпивать минимум две чашки в день теплого целебного напитка.