mJournal
· Форум · Участники · Журналы · Случайный журнал · rss ·
Главная -> Журналы -> Nadezhda_I -> 24 августа 2016 -> Комментарии Журнал виден всем   
24 августа 2016
  20:23   Пирог
Из собственноручно собранной нынче брусники и купленной в ларьке груши. Сажаю в печь (духовку). Результат выложу в комменте rolleyes.gif smile.gif
Свернутый текст
user posted image


Комментарий Меди - 24.08.2016 - 19:20:
ах... вкуснятина... пойду тоже чего нить поем.
Комментарий AмирA - 24.08.2016 - 19:21:
Вотэтадааааа!!!!!
Сразила наповал user posted image
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 19:23:
Цитата (Меди @ 21:24 24/08/2016 )
пойду тоже чего нить поем.

Бон аппети! smile.gif

Цитата (AмирA @ 21:25 24/08/2016 )
Вотэтадааааа!!!!!

Главное теперь не забыть про него biggrin.gif biggrin.gif
Комментарий Не Леди - 24.08.2016 - 19:30:
Вот, ниче себе!!!!
Мне нельзя такое на ночь смотреть. Слюна на полу.....
Приятного!!!!!!!!!!!!!!! smile.gif
Комментарий Лиатрис - 24.08.2016 - 19:40:
уууу rolleyes.gif
Комментарий Raf - 24.08.2016 - 19:49:
А можно глянуть в готовом виде? unsure.gif
Сырое тесто как то не очень аппетитно unsure.gif
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:13:
Цитата (Не Леди @ 21:34 24/08/2016 )
Приятного!!!!

Спасибо! Испекся уже.smile.gif Сейчас выложу фотку.
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:13:
Лиатрис
rolleyes.gif biggrin.gif
Комментарий AмирA - 24.08.2016 - 20:14:
Фоткуууу!!!!!!
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:15:
Цитата (Raf @ 21:53 24/08/2016 )
А можно глянуть в готовом виде?

Вот :
user posted image
smile.gif
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:19:
AмирA
Вот, выше запостила. smile.gif
Комментарий Не Леди - 24.08.2016 - 20:20:
Рецепт теста в студию.... Плиззззззз biggrin.gif
Комментарий AмирA - 24.08.2016 - 20:20:
Шедеврально! ! ! user posted image
Чайник твой понравился rolleyes.gif
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:25:
Цитата (AмирA @ 22:24 24/08/2016 )
Шедеврально!

Спасипп! smile.gif

Цитата (AмирA @ 22:24 24/08/2016 )
Чайник твой понравился

Ага, мне он тоже очень нра! smile.gif
Он от бабушки в наследство мне достался. А ей по-моему от предшествовавшего ей поколения еще.
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:29:
Цитата (Не Леди @ 22:24 24/08/2016 )
Рецепт теста в студию.

Тесто это я не сама готовила. Муж купил в магазе и выпросил пирог у меня вот. smile.gif
Но свой рецепт хорошего (а главное относительно быстрого приготовления) дрожжевого теста у меня тоже есть.smile.gif
Комментарий Не Леди - 24.08.2016 - 20:32:
Цитата (Nadezhda_I @ 23:33 24/08/2016 )
Но свой рецепт хорошего (а главное относительно быстрого приготовления) дрожжевого теста у меня тоже есть.

Давай!
Можно завтра, если сегодня поздно. В этой теме черкни, пжлс smile.gif
Комментарий Татьян@ - 24.08.2016 - 20:40:
Зверство какое!!) Я голодная увидела ЭТО))
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:40:
Цитата (Не Леди @ 22:36 24/08/2016 )
Можно завтра, если сегодня поздно.

Да, давай завтра, сегодня уже лень доставать его, еще то-сё по хозяйству надо пошуршать. smile.gif Черкну, ага.
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 20:41:
Цитата (Татьян@ @ 22:44 24/08/2016 )
Я голодная увидела ЭТО

Иди скорее поешь!! smile.gif
Комментарий helga - 24.08.2016 - 21:14:
smile.gif
Комментарий Nadezhda_I - 24.08.2016 - 21:32:
helga
wink.gif
Комментарий Геннадьевна - 24.08.2016 - 21:49:
О, красиво! А я с грушей ваяла седни. Сожрали ужо. biggrin.gif
Комментарий lelik - 25.08.2016 - 05:12:
Слопали уже, да? biggrin.gif
Вкусно выглядит.
Комментарий Nadezhda_I - 25.08.2016 - 10:11:
Геннадьевна
Этот тоже с брусникой и с грушей. smile.gif

Цитата (lelik @ 07:16 25/08/2016 )
Слопали уже, да?

Еще не весь. smile.gif Но получилось вкусно, да! smile.gif
Комментарий Nadezhda_I - 25.08.2016 - 21:05:
Не Леди
Рецепт теста. Делаю на глаз уже практически. Если дрожжи прессованные, то делаю с опарой, так потом быстрее подходит. Дрожжи крошу в глубокую тарелку, заливаю теплым, но не горячим молоком (не всем объемом, а частично), насыпаю немного муки туда (буквально неск. столовых ложек, в общем, чтобы было, консистенции жидкой сметаны) и ставлю в духовку, нагретую до + 50С для того, чтобы дрожжи начали работать. Когда вспенится - вынимаю и смешиваю с остальным всем.
Ингредиенты:
Мука – 3-3.5 стакана (ориентировочно),
Молоко – 1.5 стакана,
Яйцо - 2 шт,
Маргарин или слив масло - 200 гр (или 1 пачка), а в пост лью растительное - около стакана где-то,
Дрожжи – 50 гр прессованных или 1 пачка сухих,
Сахар - 1-1.5 стол. ложки без горки, соль - 1/3 чайной.

Яйца с солью смешиваю и растираю, потом с сахаром. Дальше молоко теплое, растопленное масло или маргарин, опару, затем муку через сито просеянную всыпаю понемногу. Муки может и больше уйти, когда как.
Когда тесто начнет отставать от рук, но не доводя до крутости, то добавляю муку. Мягкое тесто д.б. Потом его ставлю снова в духовку, накрыв сверху х/б полотенцем, при +50 расстаиваться и подниматься.
И всё. smile.gif

Когда вместо прессованных дрожжей сухие, то и без опары справляюсь, но дольше подходит. А порой из сухих опару делаю - с молоком и неск. ложками муки размешиваю, но редко.smile.gif
Комментарий Nadezhda_I - 25.08.2016 - 21:22:
Не Леди
И знаешь, попробуй еще вот этот рецепт. Он уникальный в своём роде. И быстрый. Бабушка (не моя) из Киева с моей коллегой в свое время поделилась, мы всем отделом пекли. Тесто легкое получается такое.
Технология та же, а рецептура вот такая:
3 желтка, 70-80 гр сливочного масла, 1 ст. ложка растительного масла, 3 стол. ложки сахара, щепотка соли, 65 гр. дрожжей, 1.5 стакана молока.
Дрожжи так же залить теплым молоком, туда положить 1 чайную ложку сахара и 2 стол. ложки муки.
Ну а дальше делать всё так же, как и в верхнем рецепте. smile.gif Муки - сколько войдет, но тесто не д.б. крутым, чуть липнуть к рукам скорее должно.
Удачи!! smile.gif



| Цитата || Развернутый вид || Печать || Комментарии:0 |

« Предыдущая запись   Следующая запись »

Нет комментариев к выбранной записи.

 
Nadezhda_I

Нет
фото



Форумчанин


Регистрация 06.10.2014
E-mail Нет доступа
Приват Отправить
WWW Нет данных
ICQ Нет данных
Профиль Перейти
Рейтинг
Рейтинг: 4,4    Голосов: 20
Список друзей
AlexТар all ex Anfisa
Aqualung Aza Bob A.Cooper
Cheburashka Cleopatra
cyp helga I Irinak
JELLYBEANS korovina
LAYNAL lelik Lelya
Lili M metalist natuska7
Nika Nikola Ok*sana
PRIYTELNICA Raf Timur
Tiramisu VETA wind
Альтависта АндрейТ
Вальтрон Виктор 812
ВладиМир125 ВОДОЛЕЙ-12
гаспар1 гвендолин Геннадьевна
Гость_Aleks Гудвин
Дима ДДТ дядя андрей
Еразим игорь66 Илья алкоголик
Инсайт Иринка76 Капитан Немо
Кот Бегемот Латмира
Лиатрис Лорис маргаритка
Маргинал МитяZ НатаЧиж
Не Леди Новембер Радушка
Робинзон СВВ Татьян@
ШУРИПАНДЕЦАЛ Энивэй
Юка
Календарь
июнь 2018
пн вт ср чт пт сб вс
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
Статистика
Просмотры
Сегодня: 112
Всего: 72772
Хосты
Сегодня: 81
Всего: 27606
Последний комментарий
[6] Подписала петиции п...
сегодня 00:01
Написал: Nadezhda_I
[17] Сегодня с утра депр...
вчера 11:30
Написал: Nadezhda_I
[8] С 1 июля в налогова...
18.06.2018 16:09
Написал: Nadezhda_I
[7] С утра сегодня я на...
16.06.2018 16:59
Написал: Nadezhda_I
[14] Прикольный тест
22.02.2018 11:28
Написал: Nadezhda_I
[4] Вот интересное сего...
20.02.2018 21:26
Написал: Nadezhda_I
[2] Прошу прощения у вс...
18.02.2018 21:43
Написал: Фенечка
[12] Купила себе шузы се...
11.02.2018 15:00
Написал: Nadezhda_I
[16] Всё. Решено. Еду в ...
11.02.2018 14:59
Написал: Nadezhda_I
[8] Свернутый текстДума...
29.01.2018 13:09
Написал: Nadezhda_I